Logiciel de caisse fromagerie : encaisser à la coupe, au poids exact
Le client demande un morceau de comté, la coupe tombe à 320 g. Le prix suit le poids réel, pas le poids annoncé — et la file avance quand même.
- Sans engagement
- Sans carte bancaire
- Votre matériel reste en place
Les trois contraintes d'une caisse de fromagerie
La coupe tombe à 320 g
Le prix suit le poids réel, jamais celui qu'on a annoncé. Recalculer de tête à chaque coupe, c'est une erreur par service et une file qui s'étire.
Le plateau du samedi
Un plateau composé se vend à la pièce, les fromages qui le composent au poids. Deux façons de compter au même comptoir, le jour le plus chargé.
La meule entamée
Une meule ouverte se vend en quelques jours. Sans suivi en kilos, le réassort se décide à vue.
Ce qu'une caisse de fromagerie doit savoir faire
Un morceau annoncé à 300 g en fait 320. Une caisse à prix fixes oblige à recalculer de tête ou à arrondir : la marge part dans l'arrondi, dix fois par service.
La balance parle à la caisse
Le poids remonte dans la ligne de vente. Plus de conversion de tête, plus de montant ressaisi.
La balance envoie les 320 g de comté dans la ligne de vente, le prix au kilo s'applique seul, et le plateau à la pièce suit sur le même ticket.
- Prix à la pièce, au kilo ou aux cent grammes sur le même ticket
- Poids lu par la balance déjà en place, ou saisi si elle n'est pas connectée
- Tare et correction possibles avant de valider la ligne
L'étiquette imprimée depuis la fiche produit Activable à la demande
Le prix de l'étiquette est celui de la caisse, parce que c'est la même donnée.
La crèmerie préemballée porte son étiquette et son code-barres, imprimés depuis la fiche : le prix lu en caisse est celui de la fiche.
- Génération d'étiquettes produit avec code-barres
- Impression par lot après un changement de prix
- Scan par douchette existante ou par la caméra
Le stock se tient à mesure qu'on vend
Chaque vente décrémente le stock, et l'alerte tombe avant la rupture, pas après.
Une meule entamée se décompte en kilos, et le seuil d'alerte se règle dans l'unité où le produit se vend.
- Suivi par produit ou par variante
- Alerte de rupture au seuil que vous fixez
- Entrées de marchandise enregistrées à la réception
Pièce, poids et part sur le même ticket
Le détail que le client attend, et la trace que l'administration peut demander : c'est le même document.
- Imprimé sur l'imprimante thermique en place, ou envoyé par email
- Logo et coordonnées du magasin repris de votre fiche
- Chaque vente chaînée et horodatée, conforme NF525
Les autres métiers de comptoir
Vous cherchez un autre commerce ? Voir les 18 métiers que couvre le logiciel de caisse pour commerce de détail.
Ce que fait Hippopos dans une fromagerie
Couvert
- Vente au poids, à la pièce et à la coupe sur un même ticket
- Lecture de la balance connectée, sans ressaisie du montant
- Touches rapides pour les fromages du jour et la crèmerie
- Clôtures et chaînage conformes NF525
- Étiquettes et codes-barres pour la crèmerie préemballée — add-on
- Multi-magasins : deuxième boutique ou banc de marché — add-on
Non couvert aujourd'hui
- Suivi des lots et des DLC par produit
- Commandes de plateaux à l'avance avec acompte
- Click and collect et boutique en ligne
La traçabilité des lots revient dans les résultats de « logiciel de caisse fromagerie » relevés le 12/09/2026, et l'un d'eux en fait un argument sanitaire. Hippopos ne la couvre pas : il encaisse et suit le stock, il ne tient pas le registre.
Opérationnel dès le prochain service
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Essayer gratuitementLes questions qu'on nous pose dans une fromagerie
Le poids à la coupe et le plateau à la pièce tiennent-ils sur un seul ticket ?
Oui. Le comté pesé part au kilo, le plateau composé à son prix, le beurre à l'unité : trois unités de vente qui se suivent sans changer d'écran.
Faut-il une balance connectée pour vendre à la coupe ?
Non. Une balance connectée évite la ressaisie : le poids remonte seul dans la ligne de vente. Sans elle, le poids se saisit sur l'écran et le prix au kilo s'applique de la même façon.
Hippopos suit-il les lots et les dates limites de mes fromages ?
Non. Ni numéro de lot, ni date limite par produit, ni registre sanitaire. C'est une limite nette du produit sur ce métier : Hippopos encaisse et suit les quantités, il ne trace pas l'origine.
Le stock d'une meule entamée se suit-il en kilos ?
Oui. Un produit vendu au kilo se décompte en kilos, et le seuil d'alerte se règle dans la même unité que la vente.
Quel est le prix d'un logiciel de caisse pour une fromagerie ?
Entre 29 et 69 € HT par mois selon le nombre de vendeurs et de magasins, sans matériel à acheter et sans engagement. Le détail poste par poste est sur la page prix d'un logiciel de caisse.
Est-il obligatoire d'avoir un logiciel de caisse dans une fromagerie ?
Il n'est pas obligatoire d'avoir une caisse, mais si vous en utilisez une pour enregistrer vos encaissements, elle doit être conforme dès lors que le commerce est assujetti à la TVA et encaisse des particuliers. Les quatre exigences et la façon de les vérifier sont sur la page logiciel de caisse certifié.