Logiciel de caisse avec gestion de stock : les cinq moments où il bouge
Un logiciel de caisse avec gestion de stock déduit la quantité vendue à chaque encaissement et prévient avant la rupture. Ce que la plupart des pages ne disent pas, c'est que la vente n'est qu'un mouvement sur cinq — et que le stock finit toujours par être faux pour des raisons qu'aucune caisse ne voit. Cette page dit lesquelles, et comment on le remet d'aplomb. C'est l'une des fonctionnalités d'un logiciel de caisse que tout commerce de détail finit par utiliser tous les jours.
- Compris dès 29 € HT
- Sans engagement
- Alerte au seuil que vous fixez
Le stock se tient à mesure qu'on vend
Chaque vente décrémente le stock, et l'alerte tombe avant la rupture, pas après.
- Suivi par produit ou par variante
- Alerte de rupture au seuil que vous fixez
- Entrées de marchandise enregistrées à la réception
Ce qui fait bouger un stock
Cinq événements, et cinq seulement, changent une quantité. Tout le reste — la casse, le vol, l'offert — passe à côté de la caisse, et c'est là que naît l'écart.
| L'événement | Effet sur la quantité | Au moment où |
|---|---|---|
| Une vente encaissée | − la quantité vendue | À la validation du ticket, pas à l'ajout au panier. |
| Un remboursement ou un avoir | + la quantité rendue | L'article revient en rayon, la ligne est tracée. |
| Une entrée de marchandise | + la quantité reçue | Saisie à la réception, fournisseur par fournisseur. |
| Un transfert reçu | + côté destination, − côté départ | Deux écritures, une par magasin, au moment de la réception. |
| Un inventaire validé | = la quantité comptée | Le compté remplace le théorique, d'un coup, sur toute la liste. |
Pourquoi votre stock finit par mentir
Trois sorties que personne n'encaisse. Aucun logiciel ne les voit, et c'est exactement pour cela que l'inventaire existe.
Un bocal cassé, un article volé, un produit périmé jeté : rien de tout cela ne passe par la caisse, donc rien ne le déduit. C'est la première cause d'écart, et aucune caisse au monde ne la voit toute seule.
Le café offert au client mécontent, le pain repris par un employé. Si la sortie n'est pas passée en caisse, même à zéro euro, le stock ne bouge pas et l'écart se creuse d'un article par geste.
Une palette annoncée à 48 pièces qui en contient 46, entrée à 48 sans être comptée. L'erreur naît là et ne se voit qu'à l'inventaire suivant.
Le stock, d'un comptoir à l'autre
Un stock de bouteilles ne se tient pas comme un stock de fleurs coupées. Chaque page dit ce que le métier attend de sa caisse.
Les questions qu'on nous pose sur la gestion de stock
Le stock se met-il à jour à chaque vente ?
Oui, à la validation du ticket. La quantité vendue est déduite au moment où la vente est encaissée, pas au moment où l'article entre dans le panier : un panier abandonné ne touche à rien.
Que se passe-t-il quand un produit se vend au poids ?
Le stock se tient dans l'unité de la fiche. Un produit réglé au poids décompte des kilos, pas des pièces : 0,320 kg vendu retire 0,320 kg au stock. Un produit à la pièce décompte des pièces. Les deux cohabitent dans le même catalogue.
Peut-on être prévenu avant la rupture ?
Oui. Chaque fiche porte son seuil d'alerte, que vous fixez. Sous ce seuil, le produit est signalé dans la liste de stock — avant la rupture, pas après.
Pourquoi mon stock finit-il toujours par être faux ?
Parce que tout ce qui sort du magasin ne passe pas par la caisse : la casse, le vol, la démarque, l'article offert, la palette reçue à 46 pièces au lieu de 48. Aucun logiciel ne voit ces sorties-là. C'est l'inventaire qui les rattrape, et c'est pour cette raison qu'il existe.
Combien de temps prend un inventaire ?
Le temps de compter. Hippopos affiche la liste, vous saisissez le compté en face du théorique, et l'écart s'affiche ligne à ligne au fur et à mesure. À la validation, tout le stock est repris d'un coup. Un inventaire partiel, sur un rayon, se fait en quelques minutes.
La gestion de stock est-elle comprise dans l'abonnement ?
Oui, dès la formule Solo à 29 € HT par mois. Ce n'est pas un module en supplément : le stock, l'inventaire et les alertes sont dans la caisse. Les tarifs complets sont sur la page tarifs.
Voyez votre stock bouger en direct
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