Logiciel de caisse boucherie : peser, découper, encaisser sans ressaisie
Le rôti se pèse, la saucisse se compte, le plat cuisiné se vend à la part. Hippopos lit le poids depuis votre balance et le porte au ticket, sans que personne ne retape un montant.
Le logiciel de caisse pour le commerce de détail Hippopos, réglé pour une boucherie.
- Sans engagement
- Sans carte bancaire
- Votre matériel reste en place
Le calcul de la balance en boucherie
La ligne « Rôti de bœuf » du ticket plus bas, refaite à la main : changez le poids, la tare ou le prix au kilo, le montant suit. C'est l'opération que la caisse fait seule quand la balance est connectée.
kg
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€/kg
Poids net 1,240 kg
Montant de la ligne 24,80 €
Le ticket porte le poids, le prix au kilo et le montant — c'est ce que la conformité NF525 attend d'une ligne pesée.
Les trois contraintes d'une caisse de boucherie
Le poids retapé à la main
La balance affiche, le vendeur ressaisit. Un chiffre inversé, et la marge part avec le rôti.
Qui a passé cette remise ?
Trois personnes derrière le comptoir, une seule caisse, aucun moyen de savoir qui a annulé la ligne.
Le fond de caisse qui ne tombe jamais juste
Le soir, l'écart de quelques euros se constate sans jamais s'expliquer.
La balance, la découpe et le plat du jour
En boucherie, presque tout se pèse, et la pesée doit arriver au ticket telle que la balance l'a lue.
La balance est un instrument de mesure légal
Une balance de comptoir utilisée pour vendre au public relève de la métrologie légale : jusqu'à 30 kg de portée, elle passe une vérification périodique tous les deux ans, par un organisme agréé. Hippopos ne remplace pas la balance : il lit son poids et le porte au ticket, sans qu'un vendeur retape le chiffre.
Viande, plat cuisiné, boisson : trois taux
La viande et les plats cuisinés vendus à emporter relèvent du taux de 5,5 %. La bouteille de vin posée à côté du rôti passe à 20 %. Chaque produit porte son taux, et le ticket ventile la TVA pour la comptabilité.
Deux bouchers, un tiroir
Le samedi, deux personnes découpent et encaissent à tour de rôle. Chacune ouvre sa session au code PIN : les ventes, les remises et les annulations sont attribuées à qui les a faites, et la clôture du soir se compare vendeur par vendeur.
Ce qu'une caisse de boucherie doit savoir faire
Chaque pesée ressaisie à la main est une erreur possible sur le ticket et sur le stock. À trois cents clients par jour, l'écart de caisse du soir devient impossible à expliquer.
La balance parle à la caisse
Le rôti est pesé, le poids remonte dans la ligne, le prix au kilo s'applique : rien n'est retapé.
Chaque vente porte un nom
Chacun ouvre sa session au PIN. La remise et l'annulation restent réservées à qui vous désignez.
La clôture en quelques minutes
À la fermeture, le comptage du fond et la ventilation par moyen de paiement donnent l'écart tout de suite.
Le ticket d'un samedi matin
Un rôti pesé, des saucisses comptées et un plat cuisiné à la part : trois unités de vente, aucune ressaisie.
Les autres métiers de comptoir
Vous cherchez un autre commerce ? Voir les 18 métiers que couvre le logiciel de caisse pour commerce de détail.
Ce que fait Hippopos en boucherie
Couvert
- Lecture de la balance connectée, prix au kilo appliqué
- Vente au poids et à la pièce sur le même ticket
- Suivi de stock par produit et par variante
- TVA différenciée selon les produits
- Clôtures, fond de caisse et chaînage NF525
- Comptes vendeurs et permissions par code PIN
Non couvert aujourd'hui
- Commandes à l'avance avec acompte
- Boutique en ligne et click and collect
Dire ce que le produit ne fait pas évite les essais qui n'aboutissent pas.
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Essayer gratuitementLes questions qu'on nous pose en boucherie
Le poids affiché par la balance arrive-t-il seul dans le ticket ?
Oui, si la balance est connectée : le poids remonte dans la ligne de vente et le prix au kilo s'applique, sans ressaisie. C'est là que se logent les erreurs de marge quand on retape un chiffre à la main.
Peut-on savoir qui a passé une remise ou annulé une ligne ?
Oui. Chaque vendeur ouvre sa session avec son code PIN, et la remise comme l'annulation se réservent aux personnes que vous désignez. Le journal dit qui a fait quoi.
Hippopos gère-t-il les commandes à l'avance pour les fêtes ?
Non. Pas de carnet de commandes nominatives avec acompte, ni de boutique en ligne. Les commandes du 24 décembre se tiennent hors de la caisse.
L'écart de fond de caisse s'explique-t-il à la fermeture ?
La clôture demande le comptage du fond et ventile par moyen de paiement : l'écart s'affiche au moment du comptage, pas le lendemain.
Quel est le prix d'un logiciel de caisse pour une boucherie ?
De 29 à 69 € HT par mois, détaillés sur la page prix d'un logiciel de caisse.