Métiers de bouche

Logiciel de caisse caviste : un vin, trois façons de le vendre

Une bouteille à l'unité, un carton de six avec sa remise, un verre à la dégustation. Trois prix pour la même référence, et un stock qui ne confond pas le 2019 avec le 2020.

  • Sans engagement
  • Sans carte bancaire
  • Votre matériel reste en place
Des casiers de bouteilles rangés par région dans une cave de vente
Conforme NF525ventes chaînées et horodatées
14 jours d'essaisans carte bancaire
Sans engagementrésiliable à tout moment
Votre matériel reste en placedouchette, balance, imprimante
Ce qui coince au comptoir

Les trois contraintes d'une caisse de caviste

La bouteille, le carton, le verre

Le même vin part à l'unité, par six avec remise, et parfois au verre à la dégustation. Trois prix, une seule référence au catalogue.

Le millésime qui n'existe plus

Le 2019 est épuisé, le 2020 vient d'arriver. Sans suivi par millésime, le stock parle d'un vin, la cave en a un autre.

La remise accordée au comptoir

Un habitué repart avec dix pour cent. Personne ne sait qui les a donnés, ni combien de fois dans le mois.

Le millésime n'est pas une étiquette

Ce qu'une caisse de caviste doit savoir faire

Deux années du même domaine, c'est deux produits : deux prix, deux stocks, deux dates d'épuisement. Une caisse qui n'en voit qu'un annonce en rayon ce que la cave n'a plus.

Fonctionnalité 1

Un produit, toutes ses déclinaisons

Taille, parfum, format : une seule fiche produit, autant de prix que de variantes.

Le même vin se vend à la bouteille, au carton de six ou au verre. Une fiche produit, trois prix.

  • Une fiche mère et ses variantes, au lieu d'autant de produits distincts
  • Un prix propre à chaque variante
  • Un stock suivi variante par variante

logiciel de caisse avec variantes produit

Fiche produitExemple
Côtes-du-rhône 2022
La bouteille
12,50 €
Le carton de 6
69,00 €
Le verre — dégustation
3,50 €
Fonctionnalité 2

Le stock se tient à mesure qu'on vend

Chaque vente décrémente le stock, et l'alerte tombe avant la rupture, pas après.

Chaque millésime est sa propre ligne de stock : le 2019 s'épuise sans emporter le 2020 avec lui.

  • Suivi par produit ou par variante
  • Alerte de rupture au seuil que vous fixez
  • Entrées de marchandise enregistrées à la réception

logiciel de caisse avec gestion de stock

StockExemple
Côtes-du-rhône 2022En rayon
24
Sancerre 2023 — carton de 6Seuil d'alerte atteint
2,4 kg
Comté 18 moisEn rayon
31
Fonctionnalité 3

Le programme de fidélité qui correspond au commerce Activable à la demande

Points, carte à tampons ou cashback : un seul mécanisme, choisi une fois, appliqué en caisse.

L'habitué qui revient tous les quinze jours est reconnu à la caisse, et sa remise cesse d'être une décision de comptoir.

  • Points, tampons ou cashback, au choix
  • Compteur mis à jour à l'encaissement
  • Solde consultable depuis la fiche client

logiciel de caisse avec programme de fidélité

Programme de fidélitéExemple
Mécanique choisie
Carte à tampons
Compteur du client
7 / 10
Récompense
Au 10e passage
Le ticket

Pièce, poids et part sur le même ticket

Le détail que le client attend, et la trace que l'administration peut demander : c'est le même document.

  • Imprimé sur l'imprimante thermique en place, ou envoyé par email
  • Logo et coordonnées du magasin repris de votre fiche
  • Chaque vente chaînée et horodatée, conforme NF525
Caviste — 18 h 25 Ticket en cours
Côtes-du-rhône 2022
1 × 12,50 €
12,50 €
Sancerre 2023 — carton de 6
1 × 96,00 €
96,00 €
Comté 18 mois
0,320 kg × 32,00 €/kg
10,24 €
Total TTC 118,74 €
Ce que couvre Hippopos

Ce que fait Hippopos chez un caviste

Couvert

  • Variantes produit : bouteille, carton, magnum, verre de dégustation
  • Une ligne de stock par millésime, épuisement suivi séparément
  • Vente au poids pour l'épicerie fine qui accompagne la cave
  • Clôtures et chaînage conformes NF525
  • Comptes vendeurs au PIN : la remise cesse d'être une décision de comptoir
  • Fidélité et étiquettes — add-ons activables
  • Clients pro et factures Factur-X, numérotée à part des tickets — add-on activable

Non couvert aujourd'hui

  • Déclaration récapitulative mensuelle (DRM) aux douanes
  • Suivi des capsules CRD et du registre des alcools

Ces deux fonctions reviennent chez les logiciels spécialisés caviste relevés le 04/09/2026. Hippopos encaisse la boutique ; il ne tient pas vos obligations douanières.

Mise en route

Opérationnel dès le prochain service

1

Créez votre compte

Aucune carte bancaire pour l'essai, aucun matériel à commander.

2

Importez votre catalogue

Produits, catégories et prix — un par un ou en une fois.

3

Branchez votre balance

Le poids remonte en caisse, plus aucun montant à ressaisir.

4

Encaissez

Sur tablette, ordinateur ou votre terminal tactile existant.

Voir Hippopos chez un caviste

14 jours d'essai, sans carte bancaire, votre catalogue importé en une fois.

Essayer gratuitement
Questions fréquentes

Les questions qu'on nous pose chez un caviste

Le même vin peut-il se vendre à la bouteille, au carton et au verre ?

Oui. Une fiche mère et ses variantes : la bouteille, le carton de six avec sa remise, le magnum, le verre de dégustation. Un seul produit au catalogue, autant de prix que de façons de le vendre.

Deux millésimes du même domaine se suivent-ils séparément en stock ?

Oui. Chaque millésime est sa propre ligne de stock : le 2019 s'épuise sans emporter le 2020, et le rayon cesse d'annoncer ce que la cave n'a plus.

Hippopos tient-il la DRM et le registre des alcools ?

Non. Ni déclaration récapitulative mensuelle aux douanes, ni suivi des capsules CRD : Hippopos encaisse la boutique, vos obligations douanières restent tenues ailleurs. La facturation professionnelle, en revanche, existe : c'est l'add-on « Clients pro et factures », qui émet des factures Factur-X numérotées à part des tickets.

La remise accordée au comptoir peut-elle être encadrée ?

Oui. Chaque vendeur ouvre sa session au code PIN, et la remise se réserve aux personnes que vous désignez. Le journal dit qui l'a accordée, et combien de fois.

Quel est le prix d'un logiciel de caisse pour un caviste ?

Entre 29 et 69 € HT par mois selon le nombre de vendeurs et de magasins, sans matériel à acheter et sans engagement. Le détail poste par poste est sur la page prix d'un logiciel de caisse.

Est-il obligatoire d'avoir un logiciel de caisse chez un caviste ?

Il n'est pas obligatoire d'avoir une caisse, mais si vous en utilisez une pour enregistrer vos encaissements, elle doit être conforme dès lors que le commerce est assujetti à la TVA et encaisse des particuliers. Les quatre exigences et la façon de les vérifier sont sur la page logiciel de caisse certifié.