Métiers de bouche

Logiciel de caisse chocolaterie : le ballotin au poids, le coffret à la pièce

Un client compose son ballotin, vous le pesez ; le suivant prend un coffret déjà monté. Deux façons de vendre le même chocolat, sur le même ticket, sans changer d'écran.

  • Sans engagement
  • Sans carte bancaire
  • Votre matériel reste en place
Un artisan travaille le chocolat au comptoir de sa boutique
Conforme NF525ventes chaînées et horodatées
14 jours d'essaisans carte bancaire
Sans engagementrésiliable à tout moment
Votre matériel reste en placedouchette, balance, imprimante
Ce qui coince au comptoir

Les trois contraintes d'une caisse de chocolaterie

Le ballotin composé au gramme

Le client choisit pièce par pièce, la balance affiche 0,250 kg, et le prix se pose pendant qu'on emballe.

L'année qui se joue en trois semaines

Décembre concentre l'essentiel du chiffre. La boutique éphémère ouvre, et le catalogue doit suivre le jour même.

Le chèque cadeau suivi au carnet

Un numéro noté à la main, un solde retenu de mémoire : personne ne sait ce qui reste à consommer.

Trois semaines qui font l'année

Ce qu'une caisse de chocolaterie doit savoir faire

À Noël et à Pâques, le volume d'une chocolaterie se concentre sur quelques jours. C'est le moment où une rupture de stock coûte le plus cher — et où l'on a le moins de temps pour la voir venir.

Fonctionnalité 1

La balance parle à la caisse

Le poids remonte dans la ligne de vente. Plus de conversion de tête, plus de montant ressaisi.

Le ballotin se compose pièce par pièce, la balance donne le poids, la caisse applique le prix au kilo.

  • Prix à la pièce, au kilo ou aux cent grammes sur le même ticket
  • Poids lu par la balance déjà en place, ou saisi si elle n'est pas connectée
  • Tare et correction possibles avant de valider la ligne

logiciel de caisse avec vente au poids

Balance connectéeExemple
0,250 kg 45,00 €/kg
Ballotin composéLigne créée par la balance
11,25 €
Fonctionnalité 2

Plusieurs magasins, un seul catalogue Activable à la demande

Le catalogue est centralisé, le stock reste propre à chaque magasin, les transferts se font en deux temps.

La boutique de décembre ouvre avec le catalogue de la maison, et son stock à elle.

  • Un catalogue et des prix tenus au même endroit
  • Un stock indépendant par magasin
  • Transfert envoyé d'un côté, reçu de l'autre

logiciel de caisse multi-magasins

Catalogue centraliséExemple
Magasin 1Stock propre
24
Magasin 2Stock propre
3
Transfert de 6 piècesÀ recevoir côté magasin 2
Envoyé
Fonctionnalité 3

Le chèque cadeau qui se suit tout seul Activable à la demande

Un code unique par chèque, un solde tenu par la caisse, et un ticket cadeau sans les prix.

Le chèque émis en novembre est consommé en deux fois en janvier : le solde suit sans carnet.

  • Code unique généré à l'émission
  • Solde décrémenté à chaque utilisation, partielle ou totale
  • Ticket cadeau imprimable sans les montants

logiciel de caisse avec chèques cadeaux

Chèque cadeau · code uniqueExemple
Montant émis
50,00 €
Première utilisation
− 27,50 €
Solde restantSuivi par la caisse
22,50 €
Le ticket

Pièce, poids et part sur le même ticket

Le détail que le client attend, et la trace que l'administration peut demander : c'est le même document.

  • Imprimé sur l'imprimante thermique en place, ou envoyé par email
  • Logo et coordonnées du magasin repris de votre fiche
  • Chaque vente chaînée et horodatée, conforme NF525
Chocolaterie — 16 h 20 Ticket en cours
Ballotin composé
0,250 kg × 45,00 €/kg
11,25 €
Coffret de Noël 100 g
1 × 18,00 €
18,00 €
Orangettes
0,120 kg × 45,00 €/kg
5,40 €
Total TTC 34,65 €
Métiers proches

Les autres métiers de comptoir

Vous cherchez un autre commerce ? Voir les 18 métiers que couvre le logiciel de caisse pour commerce de détail.

Ce que couvre Hippopos

Ce que fait Hippopos en chocolaterie

Couvert

  • Vente au poids : ballotin composé pesé en caisse
  • Variantes : format de coffret, assortiment, saison
  • Alertes de rupture et inventaires guidés
  • Étiquettes produit et codes-barres — add-on
  • Multi-magasins : stock indépendant et transferts — add-on
  • Chèques cadeaux à code unique, solde suivi automatiquement — add-on
  • Clôtures et chaînage conformes NF525

Non couvert aujourd'hui

  • Boutique en ligne et click and collect
  • Commandes à l'avance avec acompte

Dire ce que le produit ne fait pas évite les essais qui n'aboutissent pas.

Mise en route

Opérationnel dès le prochain service

1

Créez votre compte

Aucune carte bancaire pour l'essai, aucun matériel à commander.

2

Importez votre catalogue

Produits, catégories et prix — un par un ou en une fois.

3

Branchez votre balance

Le poids remonte en caisse, plus aucun montant à ressaisir.

4

Encaissez

Sur tablette, ordinateur ou votre terminal tactile existant.

Voir Hippopos en chocolaterie

14 jours d'essai, sans carte bancaire, votre catalogue importé en une fois.

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Questions fréquentes

Les questions qu'on nous pose en chocolaterie

Le ballotin composé pièce par pièce se pèse-t-il en caisse ?

Oui. Le client compose, la balance donne le poids, la caisse applique le prix au kilo et pose la ligne. Le coffret déjà monté part à l'unité sur le même ticket.

Comment tenir une boutique éphémère ouverte pour les fêtes ?

Le second point de vente reçoit le catalogue de la maison et garde son propre stock et ses propres clôtures. C'est l'add-on multi-magasins, activable depuis les paramètres puis désactivable après la saison.

Hippopos gère-t-il la boutique en ligne et les commandes à l'avance ?

Non. Ni boutique en ligne, ni click and collect, ni commande avec acompte. Décembre se joue au comptoir dans Hippopos, pas sur le web.

Le solde d'un chèque cadeau se suit-il d'une visite à l'autre ?

Oui. Le chèque porte un code unique et son solde se décrémente à chaque passage, sans carnet ni mémoire. C'est un add-on, activable depuis les paramètres.

Quel est le prix d'un logiciel de caisse pour une chocolaterie ?

Entre 29 et 69 € HT par mois selon le nombre de vendeurs et de magasins, sans matériel à acheter et sans engagement. Le détail poste par poste est sur la page prix d'un logiciel de caisse.

Est-il obligatoire d'avoir un logiciel de caisse en chocolaterie ?

Il n'est pas obligatoire d'avoir une caisse, mais si vous en utilisez une pour enregistrer vos encaissements, elle doit être conforme dès lors que le commerce est assujetti à la TVA et encaisse des particuliers. Les quatre exigences et la façon de les vérifier sont sur la page logiciel de caisse certifié.